Ritiro denuncia-querela: come si fa?

Buongiorno. Ho presentato una denuncia-querela contro il mio ex che non acccetta la fine della nostra breve relazione per aggressione (7 giorni di prognosi), minaccia di morte e stalking telefonico. La fase al momento è ancora quella di raccolta delle testimonianze a supporto della mia denuncia. Ho chiesto la punizione del colevole e richiesto le misure di allontanamento dalla mia persona. La domanda è la seguente: posso ritirare la denuncia-querela? Quali sono i termini? Ammesso che sia possibile ritirarla, il mio ex verrebbe comunque a sapere della mia denuncia? Grazie