Catering per matrimonio: è normale che ci sia un 'minimo'?

Buongiorno, avendo un contratto per catering (matrimonio) con vincolo di min 100 persone stipulato prima di questi scenari e restrizioni, volevo chiedere se il ristoratore può ancora imporre questo vincolo data la situazione pandemica e le ultime norme che causano molte rinunce da parte degl'invitati per preoccupazione o altro. Soprattutto vi sono "leve" legali o "normative" a cui appellarsi nel caso non vogliano rinegoziare questo vincolo numerico? Grazie. Saluti