Nomina amministratore di fiducia: come si fa?

Buongiorno sono vedova senza figli né fratelli vorrei nominare per iscritto una mia amica quale mia amministratrice qualora io non fossi più in grado di provvedere a me stessa e lasciare scritto che voglio essere accudita e curata sino a che sarà possibile a casa mia. Vorrei sapere se queste mie disposizioni olografe hanno valore o casa dovrei fare per questo avvenga. Grazie