Attività agricola: dubbi

buonasera a titola informativo in attesa di parlare anche con un commercialista vi chiedo un parere per potermi un attimo rincuorare o se mi posso buttare da un burrone abbiamo una Soc. Agr. in s.s. in contabilita ordinaria con attivita connessa alla trasformazione di frutta e verdura il ns reddito principale e' la trasformazione in quanto lavoriamo conto terzi e reddito agricolo non e' in prevalenza Abbiamo costruito un capannone ad uso agricolo su suolo agricolo adibito al laboratorio al di fuori di un bando regionale di primo insediamento Stiamo partecipato a un bando di 30000 di primo insediamento in piu abbiamo un credito iva di oltre 30 000 la ns associazione di catgoria ci dice che non ci sono i criteri per richiedere almeno u piccolo rimborso di iva e in piu rischiamo di non riuscire ad avere i soldi del bando quindi sarei a chiedervi visto che la ns associazione non si occupa di commercio e visto che la ns attivita principale e la trasformazione per conto terzi e vorremmo continuare su questa strada Se io che sono il padre e fratello dei 2 soci della società quindi sono fuori dalla società e avendo una partita iva agricola a contabilità forfettaria o a regime dei famosi 7000 euro che ho aperto dopo la morte di mio papà e non fattura più da quando abbiamo formato la nuova società circa 3 anni fa Potrei variare la mia partita iva da agricola ad artigiano e prendere in affitto il laboratorio o meglio collaborare con il laboratorio visto che e' ad uso agricola ? spero di essermi spiegato bene ringrazio anticipatamente spero mi riuscite a dare una buona notizia