Conseguenze di una denuncia: quali sono?

Salve vorrei capire quali sono le conseguenze di una denuncia per chi la fa e per la riceve, e la differenza con una querela. Ho grossi problemi con una vicina di casa che si lamenta pure se respiriamo quasi. Mio padre ha un'attività (autocarrozzeria) lì da 30 anni e adesso lei si lamenta di qualsiasi minimo rumore. io abito lì e quando facevamo i lavori per ristrutturare casa si lamentava di ogni cosa persino della polvere che credo sia normale, mandandoci per ben 3 volte i vigili urbani, anche se lei sostiene di non essere stata lei. Inoltre a causa delle sue continue provocazioni mio padre per rabbia ha risposto in malo modo , proprio come voleva lei, e lei sostiene di aver registrato tutto e adesso non fa altro che minacciarci . La situazione è diventata insostenibile. Una volta mi ha pure dato uno schiaffo sul braccio perché al contrario di mio padre io non reagivo alle sue provocazioni mantenendo la calma cosa che la infastidisce. Cosa possiamo fare per tutelarci nel caso le cose dovessero peggiorare o lei attui le sue continue minacce di denunce ad ogni rumore che facciamo? Potremmo fare una denuncia, una querela?! In via preventiva...