Orologio in riparazione smarrito: cosa posso fare?

Buongiorno, ho portato un orologio seiko in riparazione presso un'oreficeria circa un anno fa, ho chiamato più volte per chiedere se l'orologio era stato riparato ma più volte mi hanno detto che non riuscivano più a trovarlo. Oggi sono passata personalmente presso questa oreficeria e mi è stato detto che l'orologio è andato smarrito oppure lo hanno dato a qualche cliente. Mi ha offerto in cambio un orologio del valore di circa 150€ anche se mi avevano detto più volte che il mio orologio valeva circa 500€. Non ho accettato e ho detto loro che mi sarei rivolta ad un avvocato o all'associazione dei consumatori. Cosa potrei pretendere da questa oreficeria?