Dimissioni per giusta causa: come fare

Lavoro presso un centro estetico con contratto di apprendistato professionalizzante da gennaio 2022.. Il mio datore di lavoro mi sposta spesso gli orari di lavoro a suo piacimento , seppur previsto dal contratto di lavoro questo provoca scompensi nella mia vita privata , devo dire che spesso i miei appuntamenti son stati presi di seguito senza neanche consentirmi la pausa pranzo . Ultimamente mi ha comunicato che comincerà ad aprire anche il sabato pomeriggio imponendomi l’ennesimo cambio di orario ed il lavoro al sabato per tutto il giorno . Volevo dare le dimissioni e volevo chiedervi se ci sono le condizioni per portarle avanti con la giusta causa .